分野
おすすめ
おすすめ
おすすめ
おすすめ
おすすめ
おすすめ
瀬戸の島旅 しまなみ海道+10島めぐり
瀬戸の島旅 しまなみ海道+10島めぐり (JUGEMレビュー »)
エス・ピー・シー出版,ルーツブックス
おすすめ
おすすめ
おすすめ
携帯はこちらから
qrcode
<< 朝倉緑のふるさと公園 | main | やきとリンピック今治関連 >>
ますや旅館

ますや旅館 仕出し、オーベルジュ

>ドイツで10月に開催される「第24回世界料理オリンピック」に愛媛県今治市大西町宮脇の「ますや旅館オーベルジュ」の神原佳考シェフ(39)が日本代表として初出場する。
2014年にシンガポールで開かれた世界5大料理コンテストの一つFHAの温製・東西融合部門で銀メダルを獲得した実力派で「本番までに出品料理のレベルを2段階引き上げ、今度は金メダルを持って帰る」と意欲を見せている。
神原シェフは大学を出て高松市の調理師専門学校で学び、神戸市のレストランなどで修業。
04年から実家の旅館で完全予約制のフランス料理を提供している。
エアフルト市で10月21〜26日に開かれ、176カ国の精鋭が高い芸術性を競う個人部門のアートプログラムに出場する。(16/8/25 愛媛新聞)

>神原シェフは約千人が出場した個人部門で「ジャパニーズハート(オ・モ・テ・ナ・シ)」をテーマに9品を出品。
他の複数人とともに銅メダルに輝いた。(11/10 愛媛新聞)


ますや旅館内 Auberge[オーベルジュ]でランチ

オーベルジュ(ますや旅館)に行きました

| 食べる | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
このエントリーをはてなブックマークに追加 |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://imabari.cia-japan.com/trackback/1154843
トラックバック