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五味鳥

五味鳥 20/9/10復活

私ごとで大変恐縮ですが しまなみボランティア団体のブログ

五味鳥が復活する。鉄板で肉を焼き上げる「今治焼き鳥」の生みの親といわれた名店だったが昨年3月に閉店、建物も年末まで撤去していた。
新しい店は同市南大門町1丁目に構え内装などを準備中。新型コロナウイルス感染状況を見て、盆明けの8月後半〜9月のオープンを目指す。
準備を進める初代店主の中川さんと2代目店主の大下さんら(20/8/15 テレビ愛媛)


今治は、まだ焼き鳥日本一?

「今治焼き鳥」の生みの親、「五味鳥」店主・中川武樹さん(85)がこのほど現役を引退した。
長年一緒に店を切り盛りし、膝を痛めて立ち仕事が難しくなった妻を思っての決断。
「寄る年波には勝てず残念だが、今治焼き鳥を流行させた喜びや達成感はいつまでも忘れない」と、常連客らに惜しまれながらコテを置いた。(19/7/7 愛媛新聞)

五味鳥 日本の酒場をゆく

五味鳥 NO GOURMET, NO LIFE

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今治の焼き鳥は鉄板だった!! 復活!貝汁定食!

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